/image%2F0550611%2F20150724%2Fob_d8a5c2_img-6627b-copy-small.jpg)
Un MAG' 100% Auvergnat, avec au micro celles et ceux qui font l'actualité !
/image%2F0550611%2F20160121%2Fob_4a6685_img-20160121-120919.jpg)
Pour 8 personnes : 250 g de pain sec – ¾ de litre de lait – 4 œufs – 5 c. à soupe de sucre (roux) – 1 sachet de sucre vanillé - 2 c. à soupe de rhum – 100 g de raisin sec – 100g de fruits confits – abricots secs – 10 cl de crème – ou tout autres fruits...
/image%2F0550611%2F20160108%2Fob_f81eb0_001.JPG)
Forêt noire Pour 10 pers : 8 œufs – 120 g de sucre – 60 g de farine – 40 g de maïzena – 20g de chocolat poudre sans sucre – 400 g de chocolat noir – 35 cl de crème fleurette – sucre glace (2 c. à soupe + 2 sachet sucre vanillé) 1. Faire une génoise avec...
/image%2F0550611%2F20151221%2Fob_aa983a_risotto-aux-moules-et-aux-crevettes.jpg)
RISOTTO AUX MOULES ET AUX CREVETTES 4 PERS : 350 g de riz (spécial risotto) – 500 g de crevettes cuites – 1 litre de moules (grosses) – ciboulette – ½ litre de bouillon de volaille – 2 c. à soupe d’huile d’olive – 50 g de beurre – sel poivre. 1. Décortiquer...
/image%2F0550611%2F20151210%2Fob_f6410b_img-20151210-123404.jpg)
1 yaourt nature 2 pots de sucre – 3 pots de farine – ½ pot d’huile + 1 c. à soupe d’huile de noisette – 2 c. à soupe de poudre de noisette 3 œufs – 1 sachet de levure – 1 pincée de sel – beurre pour le moule Dans un saladier mettre le sucre, la farine,...
/image%2F0550611%2F20151126%2Fob_484344_sam-1114.JPG)
12 pièces environ ½ litre de lait – 1 pincée de sel – 2 œufs entiers + 2 jaunes – 1 gousse de vanille ou de la vanille liquide – 1 c. à soupe de rhum – 100 g de farine – 250 g de sucre poudre – 50 g de beurre. 1/ faire bouillir le lait avec la vanille...
/image%2F0550611%2F20151119%2Fob_84800a_mince-de-dinde-au-vin-blanc.jpg)
Pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde – 1 échalote – 1 tomate – 1 verre de vin blanc – sel poivre – ail – huile/ beurre – légumes variés (choux de Bruxelles – purée de vitelotte – marron) au choix) 1. Tailler les escalopes en filet, puis les faire dorer...
/image%2F0550611%2F20151203%2Fob_b939a7_img-20151203-120531.jpg)
Les 2 précédentes recettes ont disparu du site mais reviennent ce week-end ! Brochettes de joues de porc aux abricots, gratin de pâtes au Cantal Pour 4 personnes : 500/600 g de joues de porc 1 sachet d’abricots moelleux Pic broche en bois 200 g de Cantal...
/image%2F0550611%2F20151105%2Fob_e850d0_img-20151105-121343.jpg)
Pour 10 pers 1 litre de lait – 6 jaunes d’œufs – 180 g de sucre – 50 g de beurre ou 1 c. à cfé rase de fécule /œufs – 150 g de chocolat noir – 1 orange zestée La veille mettre des zestes d’orange dans un peu d’eau au frigo. Le lendemain faire fondre le...
/image%2F0550611%2F20151029%2Fob_b7eea0_img-20151029-122530.jpg)
Prendre 6 légumes différents (poireau, carotte, rutabaga, céleri branche, citrouille, navet blanc…etc. au choix) De l’eau, gros sel, poivre Crème épaisse, feuille de céleri branche, croûtons fait dans la ficelle Après avoir lavé et épluché tous les légumes,...
/image%2F0550611%2F20161102%2Fob_f1e963_img-20161102-103427.jpg)
/image%2F0550611%2F20161012%2Fob_1e91c8_taomtes.jpg)
/image%2F0550611%2F20161010%2Fob_05e5cd_dmeu-tempbk21-1-std-lang-all.png)
/image%2F0550611%2F20161005%2Fob_03ad20_la-coloc-cournon.jpg)