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Chaque français jette en moyenne 7Kg d'aliments encore emballés par an, auxquels il faut ajouter 13 kg de restes de repas, fruits et légumes abimés et pain non consommés...
Depuis septembre, plusieurs foyers Puydômois se sont lancés dans un défi anti-gaspillage alimentaire. Accompagnés par le CREEA (Collectif Régional d'Education à l'Environnement en Auvergne), ils diagnostiquent leurs pratiques et par des ateliers apprennent à cuisiner les restes, à mieux ranger leur frigo et placards...
A la fin de l'année le CREEA réalisera un Clip et un livret pour faire profiter le grands publics de leurs trucs et astuces pour réduire le gaspillage alimentaire.
http://www.cree-auvergne.org/etiquettes/gaspillage-alimentaire
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