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Le MAG' sur Arverne

Le MAG' sur Arverne

Un MAG' 100% Auvergnat, avec au micro celles et ceux qui font l'actualité !


Top articles

  • PANORABOIS

    22 janvier 2015 ( #Culture, #H2O - Environnement )

    - PANORABOIS Ce week-end sur 3 jours, du 23 au 25 janvier, la grande halle d'Auvergne accueille la 6e édition de Panorabois. 100 exposants attendent professionnels et particuliers dans tous les domaines liés au bois (construction, formation, chauffage...)....

  • DOCU / SCOP librairie des volcans

    07 juin 2014 ( #Culture, #Société )

    Un documentaire est tourné en ce moment par Marie Serve et Eric Morschhauser sur l'aventure de la SCOP de la librairie des Volcans. Un travail volontaire mais qui aurait besoin d'une petite cagnotte pour ce début de tournage : Pour + d'infos et pour donner...

  • TOURNAGE à la Librairie Les Volcans à Clermont-Fd

    04 juillet 2014

    Voici un petit TEASER du documentaire tourné en ce moment et consacré à la reprise de la Librairie les Volcans en SCOP par 12 des ex-salariés. Pour constituer une petite cagnotte (histoire de démarrer comme il faut) ci-dessous le lien Ulule. N'hésitez...

  • Vol Libre et "Empowerment"

    27 février 2014 ( #Société, #H2O - Environnement )

    - VOL LIBRE en AUVERGNE Bernard AMBRE nous parle du vol libre. Ce vendredi 28 fev à19H à l'amphi Polytech à Clermont seront projetés près de 3H de films consacrés au vol libre un peu partout dans le monde. De très belles images à découvrir sur grand écran....

  • Concerts et photos

    03 juin 2013

    POUR ECOUTER ou TELECHARGER ces entretiens : site d'Arverne ! - Aubière lance son 7em festival de la photographie sur le thème du Noir et Blanc. Nicolas Anglade et Jodie Way sont les invités d'honneur. Lui nous révèle l'île de la réunion en noir et blanc...

  • Printemps des bambins

    24 avril 2013

    Le printemps des bambins est une manifestation dédiée au jeune public et portée par le Conseil Général du Puy-de-Dôme. La vice-présidente Mireille Lacombe, chargée des politiques de l'enfance, de la famille et du handicap nous présente les ambitions du...

  • MARDI MUSICAL

    08 octobre 2013 ( #Culture )

    ILEA chante à "l'Affiche", ce vendredi 19H Le centre culturel de Pérignat-Lès-Sarlièves organise un vendredi par mois, un apéro-concert gratuit. Ce vendredi c'est ILEA qui sera sur scène. Une auvergnate aux accents folk qui nous berce d'une musique douce,...

  • LIVE de NORFOLK

    02 octobre 2013 ( #Culture )

    PODCAST : entretiens à écouter sur le site général de la radio - NORFOLK A.C Cyril trace sa route depuis 2010 avec son album "Midnight road", puis l'EP 5 titres qui vient de sortir "Lovers on the run". Prochaines dates de concerts : au centre culturel...

  • ESS, Sumo

    05 novembre 2013 ( #Société )

    - EPARGNE SOLIDAIRE : A l'occasion du mois de l'éco sociale et solidaire, nous évoquons 2 systèmes d'épargne alternatifs : l'association Auvergne Active avec Fabien Lianzon qui permet de créer ou développer des entreprises avec de l'argent de l'état,...

  • LA COMEDIE scène nationale à Clermont-Fd

    08 janvier 2014 ( #Culture )

    - EXPOSITION "SOUS UN SOLEIL A GENOU" du 08 au 25 janv 2014, Iroy (sculpteur autodidacte) et Edwige Ziarkowski (installatrice Arts Plastiques) exposent au centre culturel Camille Claudel. Le vernissage se déroulera ce jeudi 09 janv à 18H30. Entrée libre....

  • RECETTE OEUFS A LA NEIGE FACON CLAUDINE !!!

    03 avril 2014 ( #Chronique Cuisine )

    5 OEUFS 1 LITRE DE LAIT 1 GOUSSE DE VANILLE OU UN SACHET DE SUCRE VANILLE 150 G DE SUCRE SEMOULE + 10 G FRAISES 250G POUR LE CARAMEL 130 G DE SUCRE + 10 CL D EAU FAIRE CHAUFFER LE LAIT DANS UNE GRANDE CASSEROLE AVEC LA GOUSSE DE VANILLE FENDUE EN DEUX...

  • Recette QUICHE

    05 juin 2014 ( #Chronique Cuisine )

    pour 6/8personnes : 1 PATE BRISEE 120 G DE POMME DE TERRE A RISSOLER SURGELEES 120 G DE BROCOLIS CUITS 120 G DE CHAMPIGNONS DE PARIS FRAIS 120 G DE TOMATES CERISES 100 G DE GRUYERE MORCEAU 4 OEUFS ET 20 CL DE CREME LIQUIDE SEL POIVRE MUSCADE PRECUIRE...

  • MILLARD OU CLAFOUTIS AUX CERISES

    19 juin 2014 ( #Chronique Cuisine )

    pour 6/8 personnes 500 G DE CERISES TRES ROUGES VOIR NOIRES !!! 30 G DE BEURRE 3 GROS OEUFS 3 C. A SOUPE DE FARINE + 3 C. A SOUPE DE MAÏZENA 3 C. A SOUPE DE SUCRE 15/20 CL DE CREME LIQUIDE 1 PINCEE DE SEL DANS UN MOULE A TARTE BIEN BEURRE METTRE LES CERISES...

  • Recette TOURTE AU SAUMON ET GIROLLES

    25 septembre 2014 ( #Chronique Cuisine )

    pour 6 personnes 300G DE PATE FEUILLETEE 250 G DE SAUMON FRAIS 150 G DE GIROLLES (GRISES DE PREFERENCE°) 2 ECHALOTTES 30 G DE CIBOULETTE 25 CL DE CREME FRAICHE 20 G DE BEURRE SEL POIVRE MUSCADE ETALER LA PATE FEUILLETEE SUR UNE EPAISSEUR DE 5 MM ENVIRON...

  • PUREE DE VITELOTTE, STEAK BEURRE PERSILLE

    09 octobre 2014 ( #Chronique Cuisine )

    pour 5 personnes 1 KG DE VITELOTTE 25 CL DE LAIT 20 G DE BEURRE 10 CL DE CREME FRAICHE SEL POIVRE MUSCADE 1 C. A SOUPE D HUILE DE NOISETTE DANS UNE GRANDE CASSEROLE D' EAU SALEE METTRE CUIRE LES VITELOTTES ENTIERES PENDANT 25 MN A PARTIR DE L' EBULLITION....

  • Recette BLANQUETTE DE VEAU

    23 octobre 2014 ( #Chronique Cuisine )

    pour 4/5 personnes 1 KG DE VIANDE DE VEAU 3 CAROTTES 1 OIGNON + (BOUQUET GARNI (thym, laurier, persil)facultatif ) 100/120 G DE CHAMPIGNONS DE PARIS 2 JAUNES D OEUFS 25/30 CL DE CREME EPAISSE DONT 10 CL DE LIQUIDE BEURRE, SEL, POIVRE 2 BOUILLON DE CUBE...

  • Recette BRIOCHE NATURE et aux PRALINES

    30 octobre 2014 ( #Chronique Cuisine )

    500 G DE FARINE (type 55/65 ) 10 G DE SEL 20 G DE LEVURE 5 OEUFS 75 G DE LAIT 250 G DE BEURRE 100 G DE PRALINES CONCASSEES /250G DE PATE METTRE LA FARINE ET LE SEL DANS UN RECIPIENT OU BOL MELANGEUR DU ROBOT . FAIRE TOURNER AVEC LE CROCHET AU RALENTI...

  • Recette MIROIR AUX POIRES

    21 novembre 2014 ( #Chronique Cuisine )

    MIROIR AUX POIRES ET SON COULIS DE CARAMEL ( a faire la veille ) pour 8 personnes 1 GROSSE BOITE DE POIRES AUX SIROP pour la genoise: 3 OEUFS 90 G DE SUCRE 60 G DE FARINE + 20 G DE MAIZENA + 10 G DE CACAO NON SUCRE pour l'appareil : 1/2 DE LAIT 150 G...

  • Recette PATE AUX POMMES DE TERRE

    27 novembre 2014 ( #Chronique Cuisine )

    5/6 personnes POUR LA PATE : 375 G DE FARINE 150 G DE BEURRE FONDU 150 G D EAU TIEDE 1 C. A CAFE DE SEL 1 KG DE POMMES DE TERRE ( farineuse ) 2 GOUSSES D AIL 200 G D OIGNONS EMINCES 250 G DE CREME EPAISSE SEL POIVRE DANS UN SALADIER AVEC COUVERCLE METTRE...

  • Bernard BECKER "Saltimbanque"

    05 janvier 2015 ( #Culture )

    Le journaliste Jean-Baptiste Botella a recueilli les témoignages de l'artiste et de ses 45 ans de carrière. Une vie mouvementée, sinueuse, avec parfois quelques coups durs, mais au final un parcours riche et une vie bien remplie. Un Crooner-rocker "aux...

  • Recette CORNETS de MURAT

    03 février 2015 ( #Chronique Cuisine )

    Pour 15 cornets 2 œufs + 2 blancs d'œufs 50 g de beurre + pour la plaque de cuisson 100 g de sucre 4 c. à soupe de farine 2 c. à soupe de rhum Préchauffer le four à 180° Dans un saladier fouetter les œufs + blancs avec le sucre jusqu'à obtention d'un...

  • Recette Tarte CITRON

    19 mars 2015 ( #Chronique Cuisine )

    TARTE AU CITRON MERINGUEE : Pour 6 personnes : 1 pâte sablée ou pâte sucrée maison (voir précédentes recettes) 4 gros citrons – 150 g de sucre – 3 œufs – 1 c. à soupe de maïzena Pour la meringue : 2 blancs d’œufs – 100g de sucre – ½ c. à café de levure...

  • Recette SAUTE de PORC AU VIN BLANC et aromates

    11 juin 2015 ( #Chronique Cuisine )

    pour 4 personnes : 1 kg de viande de porc découpée en morceaux 2 tomates 1 échalotte, 1 oignon, 2 gousses d'ail thym, romarin, et persil pour le décor 1 verre de vin blanc sec huile beurre sel poivre Faire revenir dans une cocotte ou sauteuse les morceaux...

  • Recette TERRINE DE RASCASSE AU PASTIS

    26 juin 2015 ( #Chronique Cuisine )

    TERRINE DE RASCASSE AU PASTIS Pour 6 personnes : 800 g de filet de rascasse 2 bulbes de fenouil 1 c. à café de pastis 4 blancs d’œufs 20 cl de crème épaisse Sel, poivre, beurre, 1 c. à soupe de baies roses Blanchir 10 mn les fenouils à l’eau bouillante...

  • CONCOURS DU CLUB DES 1 000

    07 septembre 2015 ( #Société )

    Derniers jours pour déposer sa candidature au concours des Entreprises Responsables. La date butoir est ce mercredi 09 septembre. Yann KAPPES nous promet qu'en 1/4 d'heure, le dossier est rempli ! ... Avis à ceux et celles qui ont des initiatives originales,...

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