Rediffusion de l'IDJ sur les plantes sauvages

Publié par Invité du Jour - Radio Arverne sur 11 Novembre 2008, 08:00am

En ce 11 novembre, jour férié, nous vous permettons de réentendre l'entretien mené avec Alain SOUBRE pour son ouvrage "Glaner en Auvergne", une mine d'infos et de recettes. Lire article récent.

PS/ nous n'avons pas encore essayé de mettre une cuillère d'huile dans l'eau de cuisson des châtaignes, parait-il que leur peau s'épluche plus facilement selon Alain Soubre ... Communiquez nous le résultat de vos essais ! et bon appétit !

Rediffusion Pierre Mazataud

En avant la musique avec Le Jakez Orchestra

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