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Pour 4 pers : 600 g de filets de cabillaud (surgelés) – 800 g de brocolis – 1 citron – 2 jaunes d’œufs – 20 cl de vin blanc sec – 10 cl de crème épaisse – 40 g de beurre – sel poivre Si congelés faire décongelés le cabillaud 2 h avant la préparation (les...
L'ensemble des Côtes de Clermont-Fd vient d'être labellisé Espace Naturel Sensible (ENS) grâce au Conseil Départemental, à la mairie de Clermont-Fd et au Conservatoire des Espaces Naturels Auvergne (CEN). Sur 1400 hectares sur 5 communes, ce sont 275...
Le groupe local riomois d'Amnesty International, organise ce samedi 30 janv 20H30 au Rexy, une soirée danse avec l'académie de danse (l'atelier Quart de Tour) et Tango volcanique. 10 et 5 euros. http://www.amnesty.fr/
La nouvelle "Ruche qui dit oui" est inaugurée à Montferrand ce jeudi 28 janvier. La ruche compte 530 membres et 25 producteurs issus de l'agriculture locale, bio ou raisonnée. La structure valorise les circuits courts. Les acheteurs passent commande au...
4/5 pers. – 1 kg 200 de bœuf à braiser – 2 échalotes – sel poivre – ½ litre de bouillon de bœuf (1 cube) – 1kg / 1kg 500 de carottes – thym – huile - cuisson 2h 30 à 3h selon pièce de bœuf. Dans une cocotte mettre de l’huile et faire revenir le bœuf sur...
Depuis son passage à The Voice, Thomas Kahn reconnait avoir eu quelques portes ouvertes, et des facilités pour caler des dates de concerts. Aujourd'hui il est heureux de faire de sa passion son métier. En attendant son nouvel EP dont la sortie officielle...
Ce samedi, cette auteure-compositrice-interprète se produit au théâtre Cornillon à Gerzat. Même si aujourd'hui elle vit en Belgique, ce sont ses origines américaines qu'elles convoque samedi soir dans un concert-spectacle intitulé "Swamp Cabaret". Sur...
Il s'agit d'une pièce de théâtre, dont l'adaptation est signée Elodie Franques d'après le livre d'Estelle Legarde. Dans ce récit autobiographique, l'héroïne doit se battre contre un cancer, un combat physique, moral, psychologique quotidien, dont elle...
Baptisé monologue gesticulatoire par Daniel PENNAC (l'auteur), cette pièce est jouée mercredi par Olivier Saladin, exceptionnel comédien, ex-complice des Deschiens et des Deschamps. Cette nuit-là, le docteur Galvan trouve la foi médicale, la perd, la...